...la pasta con il grano sardo di Cabras

MONT'E TRIGU: Il nostro orgoglio è produrre grano per una pasta di qualità, consistente, che racchiuda le caratteristiche delle essenze tipiche mediterranee, il calore del sole che matura le spighe, il salso del vento e delle minuscole gocce del mare che si infrange sugli scogli. Pasta ottenuta mediante molitura e trafilatura al bronzo di miscela di grano duro, coltivata nell'azienda Manunza da oltre un secolo e che affonda le radici nella tradizione e nella storia. Il Sinis, da Tharros a Monte Prama, da sempre granaio delle popolazioni locali e di popoli occupanti succeduti nei secoli.

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