I nostri premi
Gambero Rosso
Vincitore Top Italian Food 2022
Ventresca di tonno rosso
ALMA
Premio Maestro d’Arte e Mestiere 2024
Bottarga di muggine
Sardinia Food Award
9 riconoscimenti dal 2018 al 2024
Bottarga di muggine e
Filetto di muggine affumicato
Chi siamo
Da generazioni, il mare e la nostra terra guidano il nostro lavoro. La ricerca della qualità, la cura di ogni dettaglio e il rispetto per la materia prima ci spingono a migliorarci continuamente. Dietro ogni specialità ci siamo noi, ogni giorno.
IL NOSTRO IMPEGNO
Crediamo nella sostenibilità
Per noi la qualità non è solo nel sapore: è anche rispetto per il mare da cui arrivano i nostri prodotti.
Pesce scelto con cura
Lavoriamo solo con fornitori che praticano una pesca etica e sostenibile, per salvaguardare le risorse marine e gli ecosistemi.
Responsabilità in ogni fase
Ogni fase della nostra produzione è guidata dal rispetto per l’ambiente e dall’impegno a ridurne l’impatto.
Imballaggi riciclabili
Usiamo imballaggi riciclabili e materiali ecocompatibili.