Affumicati e salati

I pesci affumicati a Cabras, in Sardegna, hanno una lunga storia che affonda le radici nell'antica tradizione dei pescatori locali. Questa pratica artigianale, fondata sulla passione per il mare e la qualità, continua a essere una parte fondamentale della cultura culinaria di Cabras, rendendo i pesci affumicati un'autentica delizia per i palati di tutto il mondo.