La bottarga di tonno rosso si presenta con un colore che varia dal giallo ambrato al marrone rossastro, con una superficie liscia e compatta. Al palato offre un gusto ricco e sapido, corposo, con note marine e un retrogusto leggermente amarognolo che la rende un ingrediente perfetto per arricchire numerosi piatti.
BOTTARGA DI TONNO ROSSO IN TRANCI
PrezzoA partire da € 18,20
Energia: 1026 Kj - 245 Kcal
Grassi: 6,8 g
di cui acidi grassi saturi: 10,2 g
Carboidrati: 2,0 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 31,2 g
Sale: 18,2 g